双高压下加拿大雪蟹的价格与供应

雪蟹捕捞已经让位于露脊鲸的保护,数量已经下降,捕捞季节的配额已经减少。2018年雪蟹捕捞对加拿大来说注定是非同寻常的一年。 2017年,在加拿大雪蟹捕鱼区12号,约有18头罕见的露脊鲸因误捕蟹或网箱缠绕而死亡。随后,加拿大渔业局宣布关闭圣劳伦斯湾12区部分地区的雪蟹捕捞作业,以保护露脊鲸。 12区是加拿大雪蟹的重要捕捞区,98%的雪蟹被允许捕捞,因此暂时关闭该海域雪蟹的捕捞作业对渔民影响很大。 2017年的露脊鲸事件注定会阻止今年雪蟹捕捞总量的增加。 加拿大海洋渔业局(DFO)最近公布了雪蟹捕捞配额。今年的总捕捞配额为68,275吨,比2017年的93,671吨下降了约27% 拉布拉多、圣劳伦斯和新斯科舍省的配额已经大大减少。 除了保护露脊鲸,野生雪蟹生物量的急剧下降是今年配额减少的主要原因。 据统计,圣劳伦斯湾地区野生雪蟹的生物量下降了47%。该地区的渔民希望在4月20日之前尽快开始捕捞雪蟹,但是目前的天气条件不允许这样做。 天气和海冰决定了圣劳伦斯湾当前螃蟹渔民的“命运”。 新不伦瑞克省海岸警卫队的破冰船目前正在帮助该海域破冰,但作业完成后渔船仍需两周时间才能被拖至港口。 雪蟹的供应越来越紧张,价格上涨得更快。亚洲买家,尤其是日本买家,在得知新捕鱼季节配额可能下降时,正在进行紧急采购。 目前,5-8盎司蟹段和蟹腿的价格为8美元/磅,雪蟹的价格预计在短期内将保持高位。

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